Salume artigianale ottenuto dalla guancia del suino, lavorata secondo tradizione e stagionata lentamente. La naturale presenza di grasso nobile dona una consistenza morbida e una scioglievolezza unica, mentre il ridotto utilizzo di sale esalta la dolcezza e l’equilibrio del gusto.

Ricco e avvolgente, è l’ingrediente ideale per la cucina tradizionale – dalla carbonara all’amatriciana – ma anche perfetto al taglio per chi cerca un sapore intenso ma elegante. Senza glutine e senza lattosio.